アウトドア料理のレシピと用品ガイド

料理に使用する包丁・まな板についてですが、基本的に家庭用のもので十分です。本格的なアウトドア用のフォールディングナイフやシースナイフ等にナイフに興味のある方はナイフ専門誌をご覧になってみてください。詳しい説明は長くなってしまいますのでここではしませんが、驚くほどたくさん種類がありますよ。家庭用のまな板の弱点としては、アウトドアで料理をするときには、台所よりも不安定な場所で料理をしなければならず、まな板が滑ったりガタついたりしてしまうところです。そこで、お勧めしたいのがキャンプ場の流し台やクーラーボックスに固定できるタイプのまな板です。ぜひ参考にしてみてください。

• メーカー： コールマン
• 製品名： 「容器付マナ板」
• サイズ：幅440mmX奥行き250mmX高さ50mm程度
• 値段（目安）： 3,000円程度（店舗により価格が異なります）
• お勧めポイント：

スライド・ストッパーが装備されているため、非常に簡単に固定できます。もちろん抗菌加工が施されています。