アウトドア料理のレシピと用品ガイド

アウトドアで料理をする際の必需品といえば調理用のバーナーです。バーナーにはコンロの数で“ワン・バーナー”と“ツー・バーナー”に大別されます。ワンバーナーはコンロが1つで持ち運びにとても便利です。これに対しツーバーナーはコンロの数が2つでアウトドア料理にはこちらのほうが使い勝手がよく適しています。

• ワンバーナー

登山やバイクでのツーリングなどの軽装備に適したバーナー。卓上用として利用しても非常に使い勝手が良い。
• ツーバーナー

ワンバーナーに比べて安定性があり調理用として非常に使いやすい。

また、燃料の種類もいくつかあり、代表的なものとしては“ホワイトガソリン”と“LPガス”があります。この他にも各メーカーで独自の燃料を開発・販売していますが、この2種類を使用しているものが多いです。

• ホワイトガソリン

気象条件に関わらず安定した火力を得ることができ経済性に優れた燃料です。しかしながら、タンク内に圧力をかけるポンピングや火力調整にある程度の慣れが必要です。
• LP（液化石油）ガス

点火がワンタッチででき、カートリッジ式で装着が非常に簡単です。使用可能温度領域でレギュラーガス（下限気温10度程度）と寒冷地用ガス（下限気温0度程度）があり使用可能温度域内であれば十分強い火力を得ることができる。

以上のような特徴を確認していただいたうえで、あとは実際に各メーカーのホームページで商品ラインナップを見たり、販売店で実物を確認してから購入されるとよいでしょう。使いやすさを考えるとお勧めは“LPガス燃料タイプのツーバーナー”です。