アウトドア料理のレシピと用品ガイド

BBQ&ダッチオーブン料理入門―おいしく食べるテクニックと本格レシピが満載


定価： ¥1,680
販売価格： ¥1,680
人気ランキング： 71772位
おすすめ度：
発売日： 2001/04/01
発売元： 地球丸
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最初の一冊にいいですよ
似たような本を事前に図書館で何冊も読み比べてから購入した、お勧めの一冊です。野外料理の本でありながら調味料、材料の分量を細かくグラム単位で指示しているものが多い中、「ティースプ−ン１杯」のようにわかりやすく書いてあるところが評価できます。キャンプ先でとても使いやすかったです。また、食材について、道具について、炭火の使い方についてもわかりやすく書いてあり、BBQやダッチオーブンの入門書としても優れていると思います。